Restaurant Schützenhaus Reutlingen

Im Herzen des Reutlinger Markwasen



Speisekarte



Vorspeise


Grießklößchensuppe


Flädlesuppe


Kürbiscremesuppe


Kleiner gemischter Salatteller 




Mehr als nur Salat...


Salatteller mit panierten Champignons 



Salatteller mit warmer geräucherter Forelle und Meerreettich



Bunter Salatteller mit  Streifen von der Pute



Hauptspeisen 



Vom Wild  


Wildschweingulasch mit Preiselbeeren und Semmelknödel 


Wildschweinbraten mit Speckbohnen, Preiselbeeren und Pommes Williams 


Rehbraten an Schattenmorellensauce und Semmelknödel 


Geschmorte Hasenkeule mit Rotweinsauce, Wurzelgemüse und Semmelknödel 


Vom Geflügel


Südseeteller 

Putensteak mit warmen Früchten, Currysauce und Reis 


Maishähnchen auf Wurzelgemüse, Sahnesauce 

und Rosmarinrösti


Entenbrustfilet auf Zwetschgen, 

Zwetschgensößle und Kürbis-Kartoffelbällchen


Vom Schwein 


Schnitzel Wiener Art mit Pommes 

und Salat


Schweinelendchen mit Champignons,

Rahmsauce und Spätzle



Vom Rind 


 Rumpsteak

mit Kräuterbutter und Pommes


Schwäbischer Zwiebelrostbraten

mit gerösteten Zwiebeln, kleine Maultasche und Bratkartoffeln 


Grillteller


Schweinerückensteak, kleines Rindersteak und Putensteak 

mit Kräuterbutter, BBQ Sauce und Kartoffel-Spirello


Vom Fisch


Gebratenes Zanderfilet mit Roten Linsen Kräutersahnesauce

und geschwenkten Kartoffeln



Vom Kürbis 


Kürbismaultaschen auf Blattspinat

und Sahnesauce 


Herbstnudeln a la Carbonara

Kürbis, Speck, Sahne, Eigelb und Spaghetti 


Kürbissteak im Nussmantel mit Gemüsebouquet, 

Sahnesauce und Süßkartoffelpommes  



Vegetarische Gerichte


Spinatknödel auf Pilzragout und Sahnesauce


Rote-Bete-Gnocchi mit Walnuss-Kräuter-Pesto, 

Blattspinat, Tomaten und Schafskäse



Schwäbische Spezialitäten


Hausgemachte Maultaschen geröstet mit Ei

und buntem Salat



Für unsere kleinen Gäste


Kinderschnitzel Wiener Art mit Pommes


Fischstäbchen mit Pommes


Kinderrahmschnitzel mit Rahmsauce und Spätzle



Vesper


Schweizer Wurstsalat mit Käse, Zwiebeln und Brot



Schwäbischer Wurstsalat mit Schwarzwurst, Zwiebeln und Brot



Wurstsalat Spezial

mit Schwarzwurst, Käse, Zwiebeln und Brot